たまにスパイシーなカレーを食べたくなりますよね。
おおやまも一時カレーの研究をしていたので、 「あぁこれは隠し味にクローブ入れてるな」とか、 「コリアンダーの比率絶妙やな」やら、いっちょ前につぶやいております。 （楓赤堂のカレー提供は大人の都合で中止しております。。） 日本式のカレーのように、様々なスパイスを混ぜた、お肉ホロホロのカレースタイルもよいですが、 私は特徴的なスパイスで攻める多国籍系のカレーが好きです。
特にランチでナンを無限に提供してくれる系のインド・パキスタン系のカレーは、見つけると気になってしまう。
栃木に来て、これまでいろんなカレー屋さんに行きましたが、間違いなくお勧めなのが、小山にある

エベレスト アジアンレストラン＆バー(Everest Asian Restaurant&Bar)です。

おおよそ、インド・パキスタン系のカレー屋さんは、日本食にはないスパイスで攻めるので、 非日常的な味を提供しつつ、お代わり無料のナンで満足するので、おいしい店が多いですよね。
その中でも、エベレストさんは、群を抜いたクオリティを持っていると思っています。
特筆すべき点は以下ですね。

• ・カレーは濃厚で粘り気あり。サラサラしたスタイルが多い中、結構珍しい🍛
• ・ナンはランチで食べ放題。バターの香りが効いていて、出来立てはナンだけでご飯が食べられる🍚
• ・食前のホットチャイが本格派。スパイシーで異国感あり。☕
• ・店内がインド・パキスタンのPOPが流れていて、異空間。踊れる。💃

上三川からだと３０分程度かかるのですが、月一で通ってます。
もうこれは、エベレストさんのカレーを味わうための小旅行です。
カレーを食うために車で２０分移動。これが栃木のやり方だ！

バーというだけあって、夜営業も楽しそう。
おおやまは大体窓側の席に座っているので、見かけたら一緒にナン食べましょ！
それではまた！