2024/5/12改定
ザクロは、果物のザクロが一粒一粒、色々な形であるように、
地域のお店や観光地、イベントを際立った粒として捉えて、地域の情報を発信するメディアです。
2022年1月、ザクロは栃木県にてfusekidoという名でハンバーガーを販売する
キッチンカーをはじめました。
キッチンカーを運営していくにあたり、地元の方々が企画したイベントに参加してきました。
イベントは、地元のお店や、ハンドメイド作家の方々が、それぞれこだわりの商品を店頭に並べ、
商品を直接お客様に直接手渡します。
こうした地元のイベントでは、作り手が直接お客様に商品を渡しており、昨今の効率化を優先した大規模な小売り業態にはない魅力です。
しかし、地元のイベントは広告費用、手段が限られ、出展毎に来場者数は変動し、販売数は安定せず、
参加者が継続的にビジネスを続けるのが厳しいのが現状です。
キッチンカーをはじめる前、私の消費活動は、安ければ安いほどよいとしか考えておりませんでした。しかしキッチンカーでの活動を通して、
地元にはこだわりを持った品質、そして消費者が購入してくれる価格と生活を考慮したギリギリの価格を提示している地元のお店があることを認識しました。
確かにスーパーマーケットやチェーン店は、立地、価格、利便性がよく、消費者に質の高いサービスを提供しております。
しかし消費者の選択肢はスーパーやチェーン店だけではありません。私たちが住む街には、お肉屋、八百屋、個人経営のレストランがあります。
ザクロでは地元の情報を発信することで、地元に目を向けてもらうことを目指します。
その結果、すこしでも読者の行動が変わることで、読者の生活満足度向上と、地元の経済活性化に微力ながら貢献できるよう邁進します。
