2024/04/21 Sun
FUSEKIDO Ohyama wrote
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小田原ダイナシティのフードコートにある、京城苑(けいじょうえん)。小田原と南足柄の焼き肉店とのことだが、フードコート内には、ビビンバと冷麺を取り扱っている。
フードコートの入り口付近に店を構えており、ビビンバ、冷麺という特徴的な商品を扱っており、さらには多くの客がビビンバを食べていたので、つられて購入した。
フードコートと言えば、大手チェーンがメニューを絞って提供しているイメージである。
もちろん京城苑も焼肉屋なので、フードコートでは、ビビンバと冷麺にしぼって提供しているのだが、手作り感のある本格的な内容であった。
なるほど、もしフードコートで京城苑のお料理をいただかなかったら、お店に行くきっかけもつかめなかっただろう。
フードコートという限られたスペースのなかで、これだけのハイクオリティのものを提供できるのであれば、本家の焼肉屋にも行ってみたい。
フードコートは、新規顧客獲得の機会にもなり得るということか。