群馬県高崎市。ここは言わずと知れた、パスタの街である。
高崎市周辺では小麦が収穫され、そしてなんといっても「シャンゴ」の影響があると聞く。

本格パスタを大ボリュームでいただくのが、高崎流。
部活帰り、営業中、夜勤帰り、などの空腹を豪快に満たせるし、昔ながらの喫茶店を彷彿させる清潔でゆったりとした空間を提供するためママ友、女子会でも使える懐の深さが魅力的だ。

シャンゴは群馬県にしか存在しない。圧倒的な量で市民の腹を満たし、シャンゴが大盛パスタのデファクトスタンダードとなったのではないか。高崎市民にとって、イタリアンに求めることは大盛パスタであり、街内は大盛パスタを提供する店で至る所に存在する。

どうやら高崎市ではキングオブパスタというイベントを毎年開催している。今年の開催は2024年11月10日詳細は >こちらを参照いただきたい。市内の有名店が一堂に出店するイベントだそうで、要チェックだ。

神奈川に帰ってきて、思う。あれほどカジュアルにおいしいパスタを大量に食べられるエリアが特異的であることを。生活の一部にパスタがある高崎市民に羨望を頂きつつ、高崎市への再訪を誓うのであった。