神奈川県西端南足柄市。南足柄は水資源が非常に豊かなところで、清左衛門地獄池湧き水に代表されるように市内にはいくつかの湧き水ポイントがあるそう。その水資源の豊かさ、きれいさによって、カメラフイルムメーカーの創業地となったほどである。
市内は山岳地帯に囲まれており、大雄山駅から周囲にかけてなだらかな傾斜になっている。街並みもレトロではあるのだが、狩川と足柄峠がのぞめて、独特の雰囲気がとても心地よい場所である。 今回は南足柄市の「和み料理 きんとき」に伺った。駐車場3台分が駅方面にある。
地元に愛される居酒屋であるが、昼間はランチを提供しており、地元のお客さんで賑わう。

今回注文したのはカツ煮膳とハンバーグ定食。
カツ煮は丁寧に出汁からとった汁にやまゆりポークのカツが染みる。豚肉の甘味と出汁が絡む。
ハンバーグはあらびきの肉に、洋風のソースが絡む。ジューシーな肉汁とソースの共演。 奥では店主が注文を受けてから料理をつくっており、落ち着いた雰囲気で丹精込めて作られたご飯を頂ける。

店内のキープされたボトルたちが、地元で愛されていることを物語っていた。