北海道道東を4/20-4/24で旅してきました。
ザクロ the-clo.com 北海道特別編です。今回は弟子屈ラーメン。
阿寒湖からウトロ温泉への道中、弟子屈町を通過した。
弟子屈町は摩周湖、屈斜路湖を有する自然豊かな町。

国道243号線を走行していたところ、行列を作っているラーメン屋が見えてきた。
平日の北海道道東。都内の人気ラーメン店を思わせる行列は異様な光景である。

弟子屈ラーメン。札幌のみならず、新千歳空港、福岡、兵庫と店を構える。ここ弟子屈町にあるのが総本店。
時刻は14時ごろ。にもかかわらず20分ほど車で待ったうえで、入店できた。
こうした車での待機は日常的なのだろう、フードコートで配られるような呼び出しベルを手渡され、車内で待つことができる。 注文したのは味噌ラーメン。豚骨ベースなのだが、さっぱりしていながら、奥深いうまみを感じられるラーメン。
弟子屈ラーメンは硫黄の香りが立ち込める温泉街、川湯温泉に来た旅人の胃袋を満たしてきたラーメンである。
北の大地の天然水と、豊かな食材を使用した北海道を代表するラーメンの一角。

ラーメンを通して、弟子屈町の存在を知り、その豊かな大地の恵みを感じられた。