小田原の中町に位置するはなまるキッチン。
はなまる農園で収穫された新鮮なお野菜を提供するお店だ。
お店の向かい側にある駐車場に停めた後、はなまるキッチンにはいると、そこは工場っぽい武骨な箱の中に足場を黒塗装、構造板を随所にちりばめたアウトドアなインテリアに魅了される。 今回注文したのは、生姜焼き。豚肉の甘味としっかり味付けられたショウガソースが絡む。
そしてなんといっても農園直送という、サラダボウル。この時期はオクラが旬。野菜ってこんなに味が濃かったっけ。と思うほど、シャキッと濃厚なお野菜を頂ける。

野菜のポテンシャルを感じられる貴重なお店。今度また、産直に行って新鮮な野菜をゲットしてこようかな。